RE: Maistuuko Mustamakkara

[Kapteeni]

Verimakkaraa on tullut syötyä, syynä siihen on, että Euroopassa ollessani asustelen aivan Saksan ja Tanskan rajalla. Kaikki ruokaostokset teen rajan eteläpuolella. Sakemannikauppiaat aloittavat joulunalustelut jo syyskuun lopulla. Yksi Sakujen jouluherkkua on verimakkara, tosin tanskien verimakkara on paremman makuista. Suomessa en verimakkaraa ole koskaan kai syönyt...jaa kerran vahinkossa söin pikkulapsena ihan pienen palasen ja omatunto siitä kovasti soimasi pitkään. Nyt uhmaikään tultuani en välitä. Verimakkara tanskien ja sakemannien tapaan tehtynä on tosi herkkua: siivut paistinpannulle ja päälle runsaasti kanelia. Hilloakin voi pistää. Kaneli ehdottomasti.

Muistan, kun pikkulapsena Kankaanpään Erkki kävi meillä joskus kylässä Margittinsa kanssa, niin Erkki kerran kertoi, että jossain oli hänelle tarjottu verilättyjä ja olivat olleet, niin kauniita, että ei ollut kehdannut kieltäytyä. Oli kuulema piilottanut ne vieressään olleeseen kukkaruukkuun.

Filippiineillä, kun teurastettiin sikoja pihamaalla, niin mun filippiinot kaverit joivat ruumin elikkä sian lämmintä verta.

[Esa H]

Minusta se on aivan sama mitä syö kunhan vain maistuu hyvälle. Ja Musta letku maistuu hyvälle, varsinkin puolukkahillon kanssa. Pitää olla hedonisti ja nauttia elämästä.

[Kaarmis]

Friteeratut siankorvat oli hyviä, mutta mustaanmakkaraan en oo tottunu. En edestä enkä takaa.

[Jaakko Ahvenainen]

Friteeratut siankorvat. Joo, eipä hassumpaa. Mustaamakkaraa tarttis täällä haeskella, mutta verilettuja kyllä saa. Sai niitä intissäkin tasan taatusti päivälliseksi aina verenluovutuspäivinä, joten sopii epäillä, mistä veren saivat. Ja tosi on.

[rippeli]

Mustamakkara on hyvää.

[artoodetoo]

Ei ole hääviä. Tulee mieleen maksalaatikko, mikä on hieman kiinteämmässä muodossa ja jossa hieman voimakkaampi maku. Kyllähän tuota tietysti syö, mutta en ymmärrä miten jotkut pitävät tuota herkkuna.

[Kaarmis]

Mulle tulee mieleen mustamakkarasta jokin, mikä on hieman kiinteämmässä muodossa ja jossa hieman voimakkaampi maku. En ole maistanut, mutta on kuulemma yleensä kotimaista suurempi.

[Kivikko]

En sano etten koskaan tulevaisuudessa maistaisi, mutta ei kiinnosta lähteä kokeilemisen vuoksi ostamaan. Veren rautainen maku ei ole suosikkejani, joten en usko että makkaran maku paranisi sen avulla. Ja kyllä, verikielto on vaikuttanut varmaan näkemykseeni, mutta en usko sen rajoittavan tässä seikassa, enemmän epäilen maun miellyttävyyttä. Veriletut haisevat sitten jo niin kammottavalta että niihin en kyllä koske tulevaisuudessakaan. Olin lapsena iloinen koulussa että meillä tarjoiltiin pinaattilettuja verilettujen sijaan, ne sattuvat olemaan mahtania!

[Nimrod]

Ei mustassa makkarassa veri maistu. Ei ainakaan niin että sen mausta voisi puhua.

[Jakke]

Tapolaa olen maistanut puolukkahillon kera useampaankin otteeseen, mutta ei vaan uppoa. Maistuu suunnilleen samalta kuin miltä näyttää.

[Kaarmis]

Oot maistanu Tapolaa, niinku Nykänenki?

[Jakke]

Oot maistanu Tapolaa, niinku Nykänenki?

Nykänen on omien sanojensa mukaan maistanut ylikypsää Tapolaa.

[Kaarmis]

Hyvä tarkennus!

[Markku Meilo]

Ei mustassa makkarassa veri maistu. Ei ainakaan niin että sen mausta voisi puhua.

Mun suu voi olla tuohesta, mutta en maista eroa mustanmakkaran ja (kunnon) ryynärin välillä. Ja vaikka joku jehovantodistaja maistaisi veren, niin se veri on pilkkoutunut tasolle, jonka Vt-seura sallii nykyisen vapaamielisen veriläträysopin mukaan. Toista se oli puoli vuosisataa sitten kun pieninkin veren osa oli kieltolistalla ja todistajilla kierteli luetteloita Jehovan hyväksymistä makkaranvalmistajista.

[Viljo]

Ja vaikka joku jehovantodistaja maistaisi veren, niin se veri on pilkkoutunut tasolle, jonka Vt-seura sallii nykyisen vapaamielisen veriläträysopin mukaan.

Juolahti mieleen, että kenties jehovantodistaja maistaisi verimakkarassa hemoglobiinista peräisin olevan raudan - sehän ei pilkkoutune kevyemmiksi alkuaineiksi. Litrassa naudan verta on noin 374 mg rautaa. Nettilähteen mukaan raudan makukynnys juomavedessä on ihmisestä riippuen noin 0,5 - 1,0 mg/l, joten rauta maistunee ruoassa aika helposti vaikkei sen kanssa hirveästi olisi läträttykään.