Kasvisruoka ohjeita

[Massetar]

Meillä käy säännöllisesti hoidossa pieni poika, joka on kasvissyöjä. Hoitotädin mielikuvitus on välillä koetuksella. Saisinko vinkkejä? Maitotuotteet ja kananmunat ovat sallittuja.

[Aaac]

Muutama vinkkikokoelma, joita olen itse käyttänyt. Periaatteessa lakto-ovo-vegetaarin ruoanlaitto on mutkatonta. Jättää vain lihan pois tai korvaa sen soijalla tai ei korvaa millään. Hyvin olen pärjännyt tähän asti. Olen itse syönyt ajoittain myös kalaa, eli olen lähinnä lihaton, en niinkään kasvissyöjä.

Lapsen asemaa en sitten tiedä, tai oikeastaan ajattelen, että pienen lapsen ei pitäisi noudattaa ruokavaliota vaan syödä mitä suuhun sattuu menemään, vaikkapa kumisaappaan kulmaa Tottuu eri makuihin, ei ole tuputusta ja saa vieläpä siitä kumisaappaan kulmasta resistenssiä.

http://www.kasvisruoka.com/index.php?kategoria=list

http://www.elisanet.fi/puutteenpera/kasvisruoka.html

http://reseptivihko.net/kasvisruoka/

http://www.nicehouse.fi/martat/kasvisru ... minen.html

http://users.tkk.fi/rkaleniu/kkirja/kasvis.htm

http://www.nettitelkku.fi/pata-kattila

[Wonderman]

Meillä käy säännöllisesti hoidossa pieni poika, joka on kasvissyöjä. Hoitotädin mielikuvitus on välillä koetuksella. Saisinko vinkkejä? Maitotuotteet ja kananmunat ovat sallittuja.

Kannattaa itse pojan äidiltä tiedustella mitä ruokia voisi syödä. Ja et kertonut tarkoitatko jouluruokia vai ihan tavallista ruokaa ? mutta jokatapauksessa ei se vaikeaa ole, jos esim teet jauhelihakeiton niin korvaat jauhelihan soijarouheella ja lihaliemen kasvisliemikuutiolla. Jos tarvitset lisää neuvoa niin pistä mulle mailia (wonsku@gmail.com) tai laita viestia facebookissa.

Jouluruokia :
http://www.animalia.fi/animalian-joulus ... lureseptit
http://www.vegaaniliitto.fi/joulu/

muita kasvisruokia:
http://www.oikeuttaelaimille.net/foorum ... owforum=51 (löytyy myös lakto-ovo vegetaristille)
http://netti.nic.fi/~vegeta/reseptit.htm
http://www.valitsevege.fi/node/1

jos lisäaineiden tms kanssa ongelmia:
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvi ... saaineita/

http://animalia.fi/animalia-toimii/kasv ... etopaketti

[Wonderman]

Muutama vinkkikokoelma, joita olen itse käyttänyt. Periaatteessa lakto-ovo-vegetaarin ruoanlaitto on mutkatonta. Jättää vain lihan pois tai korvaa sen soijalla tai ei korvaa millään. Hyvin olen pärjännyt tähän asti. Olen itse syönyt ajoittain myös kalaa, eli olen lähinnä lihaton, en niinkään kasvissyöjä.

Pisteitä aaac:lle siitä että syö vähemmän lihaa Luonto ja minä kiitämme

Lapsen asemaa en sitten tiedä, tai oikeastaan ajattelen, että pienen lapsen ei pitäisi noudattaa ruokavaliota vaan syödä mitä suuhun sattuu menemään, vaikkapa kumisaappaan kulmaa Tottuu eri makuihin, ei ole tuputusta ja saa vieläpä siitä kumisaappaan kulmasta resistenssiä.

tuohonkin on monta näkökulmaa, mutta kannattaa silti ottaa huomioon vanhempien toiveet. Vanhempana kuitenkin lapsi päättää sitten ite kummalle puolelle kallistuu. Yhtähyvin lapsi voisi olla myöhemmin vihainen siitä että on tuputettu lihaa pienenä, ja aika nuorena nuo saa sitten jo kokeilla muuta ruokaa. Mutta jokaisen perheen on tuo asia päätettävä itse, ei siihen parane puuttua.

[Massetar]

Niitä kumisaappaan kulmia tuo lapsi saa kyllä pureskella niin paljon kuin tahtoo. Vaunut on aina eteisessä ja renkaat on nuoltu useaan kertaan, siis lapsen kotona

Alussa ihmettelin minäkin tuota lapsen ruokavaliota, mutta totuin ajatukseen melko nopeasti. Äiti on pitkään ollut kasvissyöjä ja tietää riittävästi asiasta. Maidolla ja kananmunalla pidetään huolta B12-vitamiinista ja kaiken muun saakin kasviksista helposti. En usko, että lapsi edes maussa huomaa juurikaan eroa soijanakin ja tavallisen nakin välillä, noin esimerkkinä. Voi olla tietysti, ettei enää vanhempana opi esim. kalaa syömään, mutta toisaalta, silloin ei myöskään opi ajattelemaan, että olisi jostain jäänyt paitsi. Kaviksista oikeasti saa ihan kaiken. Tilanteen pakosta olen asiaa nyt opiskellut.

Hauskaa miten tuo lause "lapsi sitten aikuisena päättää oman ruokavalionsa", saa kaksi eri merkitystä. Me lihansyöjät ajattelemme, että lapselle pitää syöttää kaikkea mitä on tarjolla ja lapsi myöhemmin halutessaan valitsee kasvissyönnin. Kasvissyöjä ajattelee, että lapsi syö ensin äidin ruokavalion mukaan ja vanhempana vasta popsii lihaa.

[almi]

Täällä onkin jo esitetty tosi hyviä neuvoja.

Mieleen tuli vielä pari vinkkiä:

1. Punnitse & Säästä -kaupassa myydään soijanakkijauhetta, johon lisätään vain vesi, annetaan seoksen turvota ja sitten paistetaan se.

2. Suosittelen kirjoja Aurinkomaa sekä Härkäpapua sarvista, joissa on hyviä kasvisruokaohjeita. Aurinkomaa on muuten suunnattu juuri lapsiperheille.

[Wonderman]

Alussa ihmettelin minäkin tuota lapsen ruokavaliota, mutta totuin ajatukseen melko nopeasti. Äiti on pitkään ollut kasvissyöjä ja tietää riittävästi asiasta. Maidolla ja kananmunalla pidetään huolta B12-vitamiinista ja kaiken muun saakin kasviksista helposti. En usko, että lapsi edes maussa huomaa juurikaan eroa soijanakin ja tavallisen nakin välillä, noin esimerkkinä. Voi olla tietysti, ettei enää vanhempana opi esim. kalaa syömään, mutta toisaalta, silloin ei myöskään opi ajattelemaan, että olisi jostain jäänyt paitsi. Kaviksista oikeasti saa ihan kaiken. Tilanteen pakosta olen asiaa nyt opiskellut.

juu eipä sitä huomaa ellei syö poutun tofugrilleriä, joka on kammottavan makuista, en suosittele kellekkään, edes kasvissyöjälle. Harmi ettei enää saa wotkinsin kasvismakkaroita, ne kuulemma oli tosi hyviä, menekki ilmeisesti oli huono kun lopettivat tuotannon. Kyllä sitä oppii vanhempana moniin makuihin, inhosin nuorempana esim oliiveja, nyt voisin syödä vaikka kilon niitä.

Hauskaa miten tuo lause "lapsi sitten aikuisena päättää oman ruokavalionsa", saa kaksi eri merkitystä. Me lihansyöjät ajattelemme, että lapselle pitää syöttää kaikkea mitä on tarjolla ja lapsi myöhemmin halutessaan valitsee kasvissyönnin. Kasvissyöjä ajattelee, että lapsi syö ensin äidin ruokavalion mukaan ja vanhempana vasta popsii lihaa.

lähinnä ajattelinkin asiaa kasvissyöjien näkökulmasta, kun on kasvissyöjä vanhempia jotka syöttävät lihaa lapselle, lihansyöjien näkökulman nyt tietääkin. Tosin on tiukkoja lihansyöjä perheitä joissa ei ole edes mahdollista aloittaa kasvissyöntiä kotona vaikka haluaisikin, moni nuori aloittaakin kasvissyönnin vasta kotoa muutettuaan kun ei ole isä ja äiti määräämässä syömisiä. Ja tarkoitan asennevammaisia vanhempia en niitä jotka ovat vain tietämättömiä kasvissyönnistä.

mulle nuorena esim tuputettiin pitkän aikaa makkaraa ym, oli itkukin muutaman kerran tosi lähellä ja kerran annoin periksikin vanhemmille, painostus oli sen verran kovaa ja en osannut tuolloin puolustaa itseäni, olin vihainen ja syystäkin. Oma isäni jaksaa nykyäänkin kysyä "milloinka lopetat sen kasvissyönnin ?", ja vakavissaan on.

[RaM]

Pisteitä aaac:lle siitä että syö vähemmän lihaa Luonto ja minä kiitämme

Älä kiitä sellaisen puolesta, joka ei todellisuudessa olisi iloinen kasvissyönnistä.
Lihansyönti on luonnollinen ja keskeinen osa luontoa sekä eläinkuntaa ja ilman sitä seuraisi globaali ekokatastrofi nopeammin, kuin ihminen kykenee sellaista järjestämään.
Elikkä ELÄKÖÖN lihansyöjät, Teitä luonto kiittää kun olette osana sitä. Eläköön myös ihmisellä oleva valinnanvapaus valita ravintonsa.


t. Myös soija'liha'pullistakin pitävä


PS. Jos pieni poika on terveydellisistä (lääkäri mukana asiassa) syistä kasvissyöjä, niin asia on ymmärrettävä, mutta jos hän on sitä äitinsä vouhotuksesta, niin tilanne on toinen. Kasvavan lapsen elimistö saa lihasta proteiinien lisäksi kaikkia muitakin erittäin tärkeitä ravinteita, jotka ovat keskeisessä osassa lapsen kasvua.
Ihminen ei muuten ole myöskään 'luotu' kasvissyöjäksi kuten Jehovan todistajat ja muutkin lahkot opettavat. Ihmisen elimistö on kehittynyt käyttämään lihaa ja sen tulisi olla olennaisena osana ihmisen ruokavaliota. Maito esimerkiksi on vain vauvoja varten eikä aikuisen ihmisen tulisi sillä pyrkiä korvaamaan lihan syöntiä.

[Massetar]

Älä kiitä sellaisen puolesta, joka ei todellisuudessa olisi iloinen kasvissyönnistä.
Lihansyönti on luonnollinen ja keskeinen osa luontoa sekä eläinkuntaa ja ilman sitä seuraisi globaali ekokatastrofi nopeammin, kuin ihminen kykenee sellaista järjestämään.

Tähän kaipaisin kyllä ihan käytännössä enemmän perusteluja. Nykyisen "hiilijalanjälki" innostuksen myötä olen kyllä oppinut ihan päinvastaista.

[RaM]

Riittääkö jos sanon lyhyesti, että petojen puuttuessa syntyisi globaali ns. kaniongelma?

[Kaarmis]

Riittääkö jos sanon lyhyesti, että petojen puuttuessa syntyisi globaali ns. kaniongelma?

Meillä on jo kotona kaniongelma. Se luppakorva levittää kaikki jyvänsä ja heinänsä ympäri kämppää... Pitäisköhän pistää se pannuun?

[wolframium]

Riittääkö jos sanon lyhyesti, että petojen puuttuessa syntyisi globaali ns. kaniongelma?

Höh? Jos kerran (ihmis)pedot puuttuisivat, niin kenelle kanit olisivat ongelma?

[RaM]

Täh?

RaM kirjoitti:
Lihansyönti on luonnollinen ja keskeinen osa luontoa sekä eläinkuntaa ja ilman sitä seuraisi globaali ekokatastrofi

Vai oliko tarkoitus tuolla omituisella sulutuksella vain sotkea asiaa?